グランフロント大阪ショップ&レストラン内、北館6階の飲食フロア「UMEKITA FLOOR(以下、ウメキタフロア)」では、2022年7月25日〜8月31日までの期間、カクテルやモクテルを楽しめるイベント「FRUIT COCKTAIL MOCKTAIL FLOOR UMEKITA FLOOR×レ ヴェルジェ ボワロン」を開催中です。
グランフロント大阪ショップ&レストラン”UMEKITA FLOOR”にてト「FRUIT COCKTAIL MOCKTAIL FLOOR」開催
グランフロント大阪ショップ&レストラン内の北館6階にある「UMEKITA FLOOR(ウメキタフロア)」で開催される今回のイベント「FRUIT COCKTAIL MOCKTAIL FLOOR」では、「冷凍フルーツピューレのスペシャリスト」として世界でも名高い、フランスの「レ ヴェルジェ ボワロン」とコラボレーションし、オリジナルカクテル・モクテル(ノンアルコールのカクテルのこと)を提供。
本イベントでは、ウメキタフロア内の計15店舗から「レ ヴェルジェ ボワロ ン」のフルーツピューレを使用したオリジナルカクテルを販売しています。
ボワロン社が世界各地から仕入れた最高のフルーツで作ったピューレを使用し、夏にぴったりのトロピカルなカクテルや、夕日をイメージしたカクテル、寿司店が提供する個性的なカクテルなど、店舗のカラーを活かしたカクテルを取り揃えており、全ての店舗において、同一メニューのモクテルも用意し、お酒が苦手な方でも楽しむことが出来るイベントとなっています。
さらに、世界カクテルコンペティション3位の実力を持つ、齋藤隆一氏が本イベントのために考案したスペシャルカクテルメニューを、「MEAT LAB.8129」「CHEESE KITCHEN RACLER」「スパイススタンド サワキチ」の3店舗から販売。
提供される限定カクテルは、各店の料理と相性抜群の1杯となっています。
8月20日には齋藤氏がスペシャルバーテンダーとして「GOOD EAT TABLE & STANDARD BAR」のバーカウンターに登場し、齋藤氏がお客様の前で腕を振るい、にカクテル・モクテルを提供。
夏にぴったりのフルーティーな期間限定カクテルと共に、ウメキタフロアで至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
「レ ヴェルジェ ボワロン」フルーツピューレ使用オリジナルカクテル・モクテル(15種類中一部抜粋)
●「トロピカルパッション」
価格：
カクテル 770円
モクテル 660円
販売店舗：BBQ33
パッションとポワールのピューレを使用した、甘くて口当たりの良いカクテルをご用意いたしました。
パインとパッションフルーツで気分はもう「トロピカル」! 南国の雰囲気を感じることができる、夏にぴったりの1杯をお楽しみください。
●「ピーチベリーティー」
価格：
カクテル 770円
モクテル 660円
GOOD EAT TABLE & STANDARD BAR
切なく夕陽に染まる空のような美しいピンク色のカクテル。
ペッシュサンギーヌ(赤桃)の ピューレとミックスベリーを使用し、ほどよい酸味と甘みがクセになります。
●「寿司屋のガリカクテル」
価格：
カクテル 550円
モクテル 450円
販売店舗：寿司 富久佳
寿司店に欠かせない「ガリ」と、まるでフルーツかと思わせるジャンジョンブルピューレのほど良い酸味が食欲を刺激する、こだわりのジンジャーカクテル。
寿司店ならではの、オリジナルカクテルが楽しめます。
●「ハチミツライムのサムライ大吟醸」
価格：
カクテル 770円
モクテル 550円
販売店舗：麹と炭火焼き鳥 発酵おでん 一献三菜
ハチミツ漬けしたフレッシュライムとライムピューレを使用。
大吟醸の日本酒で作った夏にピッタリのカクテルです。
●「夏彩(NatsuIro)」
価格：
カクテル 780円
モクテル 650円
販売店舗：テムジン
冷凍のライチピューレをそのまま使用し、ライチリキュール・ブルーキュラソーを合わせて晴れ渡った夏をイメージしました。
鮮やかな色合いとさわやかな口あたりで、すっきり飲みやすいカクテルです。
齋藤隆一氏 考案スペシャルカクテル詳細
●「Fifteen Joy」
価格：
カクテル 900円
モクテル 850円
販売店舗：MEAT LAB.8129
素材の旨味を逃すことなく焼き上げる石窯で、肉の焼き時間は15分という拘りがあるミートラボ。
待ち時間で楽しめるグロゼイユ・ベルガモットを使用したカクテルは、さっぱりとした柑橘の口当たりと、塩味で引き立てるベリーでお肉との相性も抜群です。
●「Oriental Orchard Punch」
価格：
カクテル 900円
モクテル 850円
販売店舗：CHEESE KITCHEN RACLER
夏を彩る旬のフルーツと、アジアンスパイスの効いたチャイティーをアクセントにしたフルーツパンチカクテル。
フルーツジャムのような甘さは果樹園を彷彿とさせます。
夕暮れ色のカクテルは、濃厚なチーズとの相性をより際立たせます。
●「Look Around Night Market」
価格：
カクテル 700円
モクテル 630円
販売店舗：スパイススタンド サワキチ
まるでアジアの夜市を体験しているようなフードセレクションのサワキチ。
ストリートフードには欠かせないビールに、甘苦いブラックべリーとキャラメリゼしたクローブは余韻の長さをドリンクに与え、楽しい夜市を表現。
カジュアルにスパイスのペアリングを楽しむのにピッタリのビールカクテル。
イベント概要
開催期間：2022年7月25日〜2022年8月31日
開催場所：北館6階「UMEKITA FLOOR(ウメキタフロア)」
内容：
1. ウメキタフロア15店舗でボワロン社のフルーツピューレを使用したカクテル・モクテルの販売
2. 齋藤隆一氏監修スペシャルカクテルメニューの販売
3. 齋藤隆一氏がスペシャルバーテンダーとして、「GOOD EAT TABLE & STANDARD BAR」のバーカウンターに登場
URL：https://umekita-floor.jp/event/fruit-cocktail-mocktail-floor/
【齋藤隆一氏の「スペシャルバーテンダー」登場日時】
日程：8月20日
時間：16時〜23時
場所：GOOD EAT TABLE & STANDARD BAR
大阪駅・梅田駅などからすぐの場所に位置する、グランフロント大阪ショップ&レストラン6階のウメキタフロアにて開催される、”最高のフルーツを使用して作る”カクテル・モクテルが楽しめるイベント「FRUIT COCKTAIL MOCKTAIL FLOOR UMEKITA FLOOR×レ ヴェルジェ ボワロン」は、8月31日まで開催中です。
